2023年6月24日、仙北市ふれあい文化センターにて、安藤醸造代表取締役専務、安藤雄介様を講師としてお招きし、安藤醸造の歴史から、実際の味噌作りまでを教えて頂きました✨
普段何気なく購入し、食べている味噌ですが、味噌の種類が沢山あり、長い歴史を守り伝承し、私たちの元に届いているのだと、改めて味噌を作る大変さと、想いを学ぶことが出来ました。
当日は小学生から大人まで参加して頂き、味噌のことを学び、一生懸命気持ちを込めて味噌を作りました😌
参加してくれた小学生も真剣にお話を聞き、味噌作りでは、楽しそうに製作しており、味噌を食べられるのを心待ちにしております🌈
私自身も作りましたが、思っていたよりも大変でした😅食べられる時期になったら、家族と食べようと思います♫
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